وفقًا لإحصائيات غير كاملة ، فإن حوالي نصف أواني الطهي في العالم مصنوعة من الألومنيوم ، لأن استخدام دائرة الألومنيوم لصنع أواني الطهي يمكن أن يزيد بشكل كبير من الخواص الفيزيائية والكيميائية لأواني الطهي ، مما يجعلها أفضل الموصلية الكهربائية والتوصيل الحراري ومقاومة للحرارة ، وذلك لتحسين ضمان الطهي اللذيذ. دعنا نلقي نظرة على سبب استخدام دائرة الألمنيوم عالية الجودة لصنع أواني الطهي.
1. الموصلية الحرارية الجيدة
نظرًا لأن الموقد يحتاج إلى الحفاظ على توصيل حراري جيد ، نظرًا لأن الطعام لن يتصل مباشرة بمصدر الحرارة أثناء عملية الطهي ، يجب إجراء الحرارة من خلال الموقد حتى يمكن تسخين الطعام. دائرة الألمنيوم لها موصلية حرارية عالية ، وتستخدم كمواد إنتاج لأواني الطبخ. يمكن لأواني الطهي المنتجة توصيل حرارة مصدر النار بسرعة إلى الطعام ، مما يوفر ظروفًا جيدة للطهي.
2. مقاومة قوية للتآكل
يجب أن تحقق أواني الطهي أيضًا ثباتًا كيميائيًا أثناء عملية الشواء بدرجة حرارة عالية ، الأمر الذي يحدد أن المواد المعدنية المستخدمة في أواني الطهي يجب أن يكون لها نطاق صارم. نظرًا لكونها مادة معدنية ذات ثبات جيد ، فإن دائرة الألومنيوم نفسها لن تنتج الصدأ ، وستتم إضافة بعض المعادن الأخرى في عملية الإنتاج ، بحيث تتمتع بمقاومة عالية للتآكل ويمكنها مقاومة تآكل المواد المختلفة ، بحيث يمكن لأواني الطهي المنتجة تلبية المتطلبات المقابلة.
3. يمكن أن تلبي متطلبات الشكل
بسبب الملمس الناعم لدائرة الألمنيوم ، يمكن تمديدها بشكل كبير. لذلك ، عند استخدامها لصنع أواني طهي متنوعة ، يمكن تحقيق أشكال وأنماط مختلفة وفقًا لمتطلبات التصميم. سمك الجسيمات على السطح الخلفي موحد ، ولا توجد ظروف سيئة مثل سحب الأسلاك ، وطباعة الوسادة ، والخدوش ، وما إلى ذلك ، ولها مظهر جميل.
